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健康少糖,从一碗米饭开始_惠妈智能降糖电饭煲

发表时间:2019-11-06 16:05

抗糖,近年来非常火的一个词,经常霸屏小红书的关键词。

在各大化妆品保健品牌宣传中,都可以看到它的身影,如果你还没有正真了解,巧了这篇甜甜的推文,下饭喔!


什么糖化

大家都很清楚糖是导致发胖和衰老的主要原因,但如果让你做深入讲解,又不知道从哪里说起?

糖化,简单来说,指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种化学反应现象。


“糖化”等于老化?人体细胞衰老的原因整体上可以分为两类,即内源性衰老和外源性衰老。外源,外援,衰老好外援“小糖糖”?

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内源性衰老,称为“时程老化”,它是由基因决定的,很复杂?它还有另一个简称,自然衰老。


外源性衰老,也就是由外在因素或环境因素造成的衰老。


抗衰老广泛归纳为:自由基学说,光老化学说和糖化学说。自由基学说通过抗氧化剂等作用于美容护肤领域,防光老化主要强调防晒等,而剩下的“糖化”同学,就是我们本篇的重点了。



糖化反应

一般情况下,通过饮食摄入的糖分会转化为大脑与肌肉所需要的能量,但当糖分摄入过量多的话,糖分代谢运转不过来,糖分就会在体内储存滞留起来。


糖化现象在任何人身上都会正常发生,然而高糖的饮食习惯则会变相加速这一过程。导致肌肤弹性消失,长皱纹的元凶找到了!糖加蛋白质会产生AGEs(糖化终产物)


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AGEs长什么样子的?可微信图片_20191105161102.jpg以参考焦糖布丁上面的焦糖,就是糖化反应的产物。



“糖化”对皮肤有什么不好?

AGEs会导致胶原蛋白糖化,逐渐失去弹性。


人体组织细胞含有蛋白质,同时含有AGEs受体,摄入过量糖后会引起胰岛素上升,也会影响雄性激素分泌,刺激皮脂分泌和表皮的过度角化,从而导致痤疮并且恶化。


糖分过量摄取会让皮肤暗沉、松弛,产生老化。也就是说你糖吃的越多,前面说的糖化反应副作用,皮肤长痘、变黄、变老等等,就越明显。

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当下“抗糖”抗糖化越来越备受关注,但重申一句,糖从来不是什么坏东西,

过量糖才是。除了强调护肤防老,发胖等常见慢性疾病(糖尿病)的同样需要忌口戒糖。


若是长期糖分摄取不足,不仅影响机体组织的正常代谢活动,更容易变得暴躁易怒,陷入抑郁情绪。


因此低糖饮食、多锻炼身体加速新陈代谢,是对于多数人群来说抑制糖化过程(变老)最靠谱的方法了。去了解学习高低糖含量果蔬,给自己均衡搭配日常饮食,还是嘴馋零食的话,谨记要适量~


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